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アイス喰らいマーのアイスクリーム

食したアイスクリームの備忘録                                                                 Admin  Write  Edit


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花畑牧場 カタラーナアイスクリーム

2011 - 09/03 [Sat] - 00:34

田中義剛さんが牧場長をつとめる、花畑牧場のアイスクリーム。
ちょっぴり変わり種の、カタラーナアイスクリームです。

花畑牧場 カタラーナアイスクリーム

 種類別アイスクリーム
 無脂乳固形分7.5%
 乳脂肪分8.5%
 植物性脂肪分6.5%
 原材料名(アイスクリーム)生乳、卵黄、生クリーム、砂糖、脱脂粉乳、バニラビーンズ、乳蛋白、乳化剤、安定剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)、(カラメルチップ)砂糖
 内容量(アイスクリーム)115ml、(カラメルチップ)2g
 製造者株式会社花畑牧場アグリTO
北海道河西郡中札内村元札内東4線311-6
 JANコード4541109220976
  栄養成分表示記載なし

別袋のカラメルチップを、ふりかけて食べるのが特徴。
カラメルチップのカリカリ感を保つ為に、別袋にしたんでしょうね。

外蓋の裏に、『「カタラーナ」とはイタリアの伝統的なドルチェ(デザート)』との記載がありますが、どんなものか分かりにくかったので、少し調べてみました。

結論としてはよく分かりませんでしたが、プリンとアイスクリームとクレームブリュレのおいしいところを集めたようなスイーツみたいです。

IMG_1169.jpg

別添のカラメルチップをふりかけた後の図。

思ったより黄色いアイスですね。
バニラビーンズの黒い点々が見えます。

IMG_1176.jpg

カラメルチップに期待をしつつパクリ。

アイスの部分は、濃厚なタイプのアイス。
濃厚といっても、ミルク感より卵黄感がものすごくあります。
パッケージにも記載がありますが、これはプリン味のアイスですね。
バニラの香りも感じられ、なかなかおいしいプリンアイスです。

カラメルチップは苦みがあり、甘いアイスとは対照的。
カリカリ感がアクセントとなっています。
個人的には、もう少しカラメルの苦みを抑えて欲しかったですね。

以前に販売されていた、ハーゲンダッツのドルチェクレームブリュレと似ている気がします。
価格も内容量もほぼ同じなので、私なら迷わずハーゲンダッツを選びますね。
いかんせん、定価347円とういう価格がネックです。
まあ大手メーカーみたいな大量生産じゃないから、仕方がないとは思いますが。

変わり種アイスが好きで、プリン好きな方にオススメの一品です。

IMG_1180.jpg

購入店 マツヤスーパー
価格 347円→174円
評価 5点

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花畑牧場 生キャラメルポテトアイスクリーム

2011 - 08/21 [Sun] - 19:55

花畑牧場のアイスクリームですが、こんな変わり種商品を作っていたんですね。

生キャラメルポテトがトッピングされているとのこと。
これは、かなりの衝撃です。

花畑牧場 生キャラメルポテトアイスクリーム 

栄養成分表示はありません。

馬鈴薯ですよ、馬鈴薯。

 種類別アイスクリーム
 無脂乳固形分8.5%
 乳脂肪分14.5%
 卵脂肪分0.3%
 原材料名生乳、生クリーム、砂糖、生キャラメルポテト(馬鈴薯〈遺伝子組換えでない〉、植物油脂、砂糖、その他)、生キャラメル(生クリーム、生乳、水あめ、砂糖、はちみつ、バター、バニラビーンズ)、ブドウ糖、脱脂粉乳、卵黄、乳蛋白、乳化剤、着色料(カラメル、カロチン)、安定剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)、香料、(原材料の一部に大豆を含む〉
 内容量120ml
 製造者株式会社花畑牧場アグリTO
北海道河西郡中札内村元札内東4線311-6
 JANコード4541109221454

外蓋を外し、紙の中蓋をはがすと、衝撃のポテトがお目見えです。

IMG_0927.jpg 

どんな味なのか想像できないまま、恐る恐るパクリ。

まずは生キャラメルポテト。
細かく切ったジャガイモの周りに、生キャラメルをからませてあるのでしょうか。
香ばしい甘みがあり、じゃがいものほくほく感が味わえます。
例えが難しいのですが、柔らかくした芋けんぴの様な感じでしょうか。

アイス部は、以前にレビューした生キャラメルアイスとは違い、生キャラメルチップが入っているのではなく、アイスに練りこんであります。
口の中に入れると、生キャラメルの風味が広がります。
ちょっと甘ったるいアイスを想像していましたが、思ったほどクドくなく、後味はスッキリしています。

生キャラメルポテトは今までにない味と食感で個人的には好きなのですが、アイスと相性が良いかと言われると・・・。
生キャラメルポテトなしで、数十円安くして欲しいですね。
お菓子としてはオイシイので、この生キャラメルポテトだけ売っていれば買ってしまうかもしれません。

そして花畑牧場のアイスは価格がネック。
定価の347円だとリピートはありえません。

変わり種のアイスを食べたい方に、オススメの一品です。

IMG_0930.jpg

購入店 マツヤスーパー
価格 347円→174円
評価 6点

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花畑牧場 生キャラメルアイスクリーム

2011 - 08/15 [Mon] - 11:06

花畑牧場の、生キャラメルアイスクリーム。
おそらくこの商品が、花畑牧場のアイスの中では、イチオシ商品ではないでしょうか。

しかし、バニラアイスクリームより、定価が52円高くなっています。
(バニラアイスクリーム 347円)
生キャラメル代ということでしょうか。

花畑牧場 生キャラメルアイスクリーム 

栄養成分表示はありません。

 種類別アイスクリーム
 無脂乳固形分8.5%
 乳脂肪分18.0%
 卵脂肪分0.6%
 原材料名生乳、生クリーム、生キャラメル(生クリーム、生乳、水あめ、砂糖、はちみつ、バター、バニラビーンズ)、砂糖、粉あめ、卵黄、脱脂粉乳、ブドウ糖、バニラビーンズ、乳蛋白、乳化剤、安定剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)
 内容量120ml
 製造者株式会社花畑牧場アグリTO
北海道河西郡中札内村元札内東4線311-6
 JANコード4541109210854

キャラメル味のアイスを想像していましたが、アイスの中に、生キャラメルのチップが入っている様です。

IMG_0720.jpg 

どの様に、生キャラメルを味わえるのか、期待してパクリ。

柔らかく、なめらかなアイスが、まず口の中で溶け、生キャラメルチップが残ります。

キャラメルの味は、十分に感じます。
アイス自体に、キャラメルの味はついていないですが、生キャラメルチップが多く入っているので、キャラメル味のアイスを食べている様です。

今までにないタイプのアイスですね。

アイスの中に生キャラメルのチップを入れると言う方法は、今までになく斬新だとは思いますが、選択肢の一つとして、生キャラメルチップを入れるのではなく、アイスの中に生キャラメルを溶かす、という方法もあったのではないでしょうか。

どうしても、価格が気になります。
今回は半額で購入しましたが、半額で適正価格の様に感じます。
ましてや定価なら、リピートはまずないでしょう。

生キャラメルと、アイスを一緒に味わってみたい方に、オススメの一品です。

IMG_0723.jpg

購入店 マツヤスーパー
価格 399円→200円
評価 5点

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アイス喰らいマー

Author:アイス喰らいマー

アイスクリームをこよなく愛する男の、食したアイスクリームの備忘録です。

1日1食以上を目標とし、感想を書いていきたいと思います。

カロリーと戦いながら、日々奮闘中!

価格については、スーパー等で安く購入した場合は、左に定価、右に購入価格を記載。
(例)105円→63円

評価については10点満点で評価。
完全に私の好みです。
私の好みなので、クリーム系の評価が、氷菓やシャーベット系よりも高くなってしまいます。

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